Index
Charakterystyczne potrawy dla kuchni greckiej.
Kuchnia grecka opiera się głównie na oliwie z oliwek. Wszystkie potrawy przygotowywane przez Greków zawierają w sobie niewątpliwie dużo prawdziwej oliwy oraz mnóstwo ziół, które nadają greckim potrawom niezapomniany smak i aromat. Charakterystyczne dla kuchni greckiej są : rozmaryn, oregano, tymianek, kminek, bazylia oraz mięta. Grecy lubują się w owocach morza, jedzą głównie krewetki, ośmiornice i małże, maczając wszystko w sosie tzatziki. Poza zdrową żywnością grecy żywią się również baraniną. Jadąc do Grecji powinniśmy spróbować Arni Fasolakia czyli baraninę z fasolką szparagową, oraz Arni Giuwetsi czyli baraninę z drobnym makaronem. Osobom, które lubią polskie tradycyjne gołąbki można polecić ich grecką odmianę czyli Dolmadiakę, są to faszerowane ryżem liście winogron podawane z musem z bakłażana. A co nam się kojarzy z Grecją? Niewątpliwie jest to metaxa. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza niezmienionej od lat recepturze. Metaxę wyrabia się z trzech rodzajów winogron, które następnie się destyluje. Żeby podkreślić niezwykły smak trunku dodaje się do niego wino typu muscat, zioła i płatki róży.
