Kuchnia hiszpanska
Kuchnia hiszpańska jest niezwykle zróżnicowana.
Każdy region Hiszpanii ma swoje odmienne tradycje kulinarne. W każdym regionie nie zabraknie oliwy z oliwek, czosnku oraz obowiązkowo wina. Trzy potrawy, które kojarzą nam się z kuchnią hiszpańską to paella, tortilla i gazpacho. Gazpacho to chłodnik składający się z trzech podstawowych składników: pomidorów, papryki i czosnku, każdy region dodaje do chłodnika charakterystyczne dla siebie dodatki i przyprawy. Tortilla to ciasto przygotowane z kukurydzianej mąki i wody i smażone na specjalnych patelniach, podawane z różnymi nadzieniami. Paella to ryż gotowany z warzywami i mieszany z drobiem, mięsem z królika lub owocami morza. Hiszpania to raj dla miłośników owoców morza. Najbardziej popularne są tu kałamarnicę, a z ryb jada się najczęściej solonego dorsza. Popularną szynką jest jarnon serrano, hiszpańska szynki parmeńskiej. Z alkoholi w Hiszpanii najczęściej pija się tu sherry i brandy. Najbardziej znane hiszpańskie brandy Soberano Gonzalez charakteryzuje się słodkim i delikatnym smakiem.
