Kuchnia wloska
Czy kuchnia Włoska to tylko spaghetti i pizza?
Włosi lubują się w potrawach z mięsa i jarzyn, chętnie jedzą też różnego rodzaju surówki i sery. Przed obiadem gospodyni włoskie często podają przystawkę, mogą nią być sery czy wędliny, lub bardziej wyrafinowanie – suflety. Na pierwsze dania jada się tu zupy, ale podaje się tu również makarony i ryż. Na drugie danie zjemy danie mięsne lub rybne, podawane z sałatką najczęściej z sałaty lub pomidorów. Będąc we Włoszech nie sposób nie spróbować największego przysmaku – pizzy. Na południu pizzę przyrządza się w piecach opalanych drewnem, z małą ilością dodatków. Zasłużoną sławą cieszą się we Włoszech lody -gelato. Na deser podaje się tu również świeże owoce w postaci sałatki owocowej tzw. macedonii. Bardziej wyszukanym deserem jest cassata czyli lody z ricotta, zuppa inglese czyli ciasto biszkoptowe i oczywiście zabaglione czyli deser z jajek, cukru i wina. Jeżeli mielibyśmy ochotę na coś mocniejszego musimy spróbować grappy – winiaku destylowanego, oraz campari – czerwonego ziołowego wina. We Włoszech produkowana jest najbardziej znana na świecie brandy czyli stock 84.
